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「北方麵食經典之作」
From Shengyuan
當我在中正紀念堂欣賞完音樂劇後，走往附近尋覓好店時，偶然間遇到了「盛園」坐落於杭州南路巷弄的民宅內，外頭的燈光與植栽，讓店家多了一份神秘感。
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1962年，盛園絲瓜小籠湯包店前身-盛園豆漿店開立於杭州南路上，亦是早期老台北人必訪之地，早期更是創辦人一家的經濟支柱，後來隨著老創辦人的消逝，母親與兒女接續扛下重擔，她曾說過:「盛園這個招牌，代表著家，也代表著父親的精神與父親對整個家的滋養供給。」
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於是，她們決定從零開始，從新出發，打造「盛園絲瓜小籠湯包」，將老創辦人的精神與意念傳承下去。
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「如何抵達盛園？」
搭乘淡水信義線與中和新蘆線交叉之東門站下車三號出口處出站步行約10分鐘即可抵達。
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「餐點推介・品評」
絲瓜小龍湯包
Price：NTD 150
Tasty：9 / 10
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一籠八顆的絲瓜小龍湯包，上桌就能聞到絲瓜淡淡的香氣，沈甸甸的感覺在還沒入口亦能感受，入口後外皮的Q度適中，咬開馬上有肉汁與絲瓜的湯汁混合流瀉而出，些微的薑末香氣提味，能吃得到絲瓜的鮮甜與豬肉的香，巧妙的是邊咀嚼時絲瓜還不時的補足口腔中的水分，搭配店家提供的醬汁、薑絲與米醋，微酸的氣息讓小龍湯包不膩口。
川北紅油抄手
Price：NTD 100
Tasty：8 / 10
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北方麵食中少不了的便是紅油抄手，店家的紅油抄手香辣夠勁，不過鹹過油，抄手扎實還能吃到豬入的鮮甜，與抄手的滑嫩外皮呈現對比，醬汁部分辣油的香包裹在每顆抄手外，每一口都能嚐到花生醬與油潑辣籽融合出濃厚的香氣，與蛋皮絲、蔥花等搭配入口又多一份清爽的感覺。
蔥油餅
Price：NTD 60
Tasty：8 / 10
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有別於其他蔥油餅，店家的手法是傳自東北口味的油餅作法，厚實的餅皮外有一層香煎過的酥脆焦化口感，咬下後能吃到麵皮的香氣，油香味中越嚼越甜，內餡中填入滿滿的青蔥，鹹香夠味。
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「克紹箕裘的傳承」
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隱身在大安區大馬路旁的「盛園」，即使沒親自前來過，也在網路上知曉其名號。許多台灣人愛好小龍湯包的多汁口感，既能吃飽也能吃巧，但如沒嘗試過盛園所帶來的美味，我想顧客們便會少了些許遺憾吧！
Link：http://shengyuan.com.tw/en/
盛園絲瓜小龍湯包
營業時間：週一至週日 11:00-21:30
地 址：台北市大安區杭州南路二段25巷1號
電 話：02 2358 2253
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