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「保留初心的純粹」
1974年創始於東京的日本甜點老店「 9 palette parlor九州屋」，在全日本共有93間店舖。
From 9 palette parlor
主要提供日本當季頂級新鮮水果製成多種甜點及飲料，包括霜淇淋、聖代、果汁與三明治。
From 9 palette parlor
2019年「 9 palette parlor九州屋」來台展店，將海外首家分店設立在台灣微風南山二樓，除了引進日本水果外，店家更結合台灣當地水果，增添餐點豐富性。
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「如何抵達 9 palette parlor九州屋？」
位在台北市信義區微風南山atré二樓，微風店址交通便利，在近期新開幕的微風南山百貨二樓（台北101大樓隔壁），搭乘捷運在淡水信義線的台北101/世貿站4號出口下車最近，開車可停於百貨地下停車場。
From 9 palette parlor
店家所使用的食材都很漂亮又新鮮，連草莓都是選用產自熊本縣的特產，果實結實飽滿，酸甜的草莓香氣在靠近時就能感覺得到，紅潤的色澤讓人垂涎，不難想像製成甜點後的味道。
From 9 palette parlor
店家開放式的餐台乾淨整齊，水果新鮮顏色鮮豔，看得出店家對食材與環境的選用與堅持。
From 9 palette parlor
店內有提供座位區與立食區可供顧客們於此享用甜點。
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From 9 palette parlor
From 9 palette parlor
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店家會依照時節推出許多水果限定商品，將符合當季的水果融入，並創造話題性，就連現場的宣傳單都製作的非常精美。
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「9 palette parlor九州屋 甜點介紹」
整顆新鮮哈密瓜霜淇淋
Price：NTD 200
Tasty：8 / 10
From 9 palette parlor
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近日在網路上瘋狂轉傳的打卡新地標非此莫屬！利用台灣產出的新鮮橘肉哈密瓜與日本北海道牛乳霜淇淋相互結合，先將半顆哈密瓜果肉挖除球狀，擠上牛奶霜淇淋後，再將小球狀哈密瓜點綴在四周。一入口時便能感受到牛乳的濃厚香醇，綿密且不甜膩的口感讓人心醉。再搭配一口在旁點綴的哈密瓜，反而營造出哈密瓜的清香，肉質細緻多汁，店家用了半顆的足夠份量，重點是價錢也不會昂貴，絕對是顧客來訪必吃的甜點。
日本草莓霜淇淋
Price：NTD 125
Tasty：8.5 / 10
From 9 palette parlor
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剛好符合冬季的草莓盛產，店家祭出「草莓季」吸引顧客目光，多種草莓聖品紛紛推出，必吃的草莓霜淇淋採用整顆日本進口草莓結合北海道牛乳霜淇淋（霜淇淋可以選擇牛奶口味、草莓口味、粽合），霜淇淋的酸甜味豐富口腔的味蕾，在入口的新鮮草莓滋味香甜，香氣濃郁，也因為如此，草莓的味道並沒有讓霜淇淋搶去，反而兩者融合得更緊密，時而有草莓牛奶的酸，時而又有日本草莓的甜，讓人停不下口。
From 9 palette parlor
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「奢華甜品駐台」
店家更提供水果三明治與純水果果汁供顧客們外帶。許多人對日本甜點總保有憧憬與佩服，盡善盡美的要求、食材的用心甚至是服務上的盡心，都能讓到訪的顧客享受一趟美食盛宴，推薦 9 palette parlor九州屋給喜歡日本甜點與水果的顧客。
Link：https://www.facebook.com/9paletteparlor/(MENU)
9 palette parlor九州屋
營業時間：週一至週六 11:00-21:30
地 址：台北市信義區松智路17號2樓
電 話：02 2723 4066
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