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「超浮誇哈密瓜蛋糕甜點」
與La vie bonbon的相遇是在網路的文章報導中發現，看到填滿水果的哈密瓜蛋糕相信會馬上吸引眾人目光，如癡如幻的甜點，怎能不讓人心醉～～～La vie bonbon是來自日本東京的一對夫妻開立蛋糕名店，而La vie bonbon的每一樣甜點都是承襲日本甜點冠軍師傅的手法，甜點內餡真材實料，做工細緻，材料包括鮮奶油、麵粉皆於日本空運來台，水果則選用台灣當地盛產，可謂台日融合所產出的結晶。
日本甜點舉世皆知，對食材的嚴格要求與把關，選料方面的仔細，甚是對店舖的環境與擺設皆可了解其盛名，甜點並非只是於店舖花時間與朋友相談甚歡的備品，而是在那駐足後，想起甜點時，能否在往後也勾起了當時在那享用餐點的滿足與留下的種種回憶，La vie bonbon希望呈現發自內心的美味，發揮甜點的最大優點，感動顧客的五感。
From La vie bonbon
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「如何抵達La vie bonbon？」
位在台北市信義區微風南山atré二樓與中山區林森北路上的旗艦店各一間，微風店址交通便利，在近期新開幕的微風南山百貨二樓（台北101大樓隔壁），搭乘捷運在淡水信義線的台北101/世貿站4號出口下車最近，開車可停於百貨地下停車場。
From La vie bonbon
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「在日本發跡的La vie bonbon來台」
走訪La vie bonbon微風南山店，位在微風南山atré二樓，沿手扶梯而上後斜對面，一間用原木與灰色調裝飾的咖啡廳映入眼簾，一個個穿著純白整齊的工作人員正服務著來店的顧客，店內10多坪的座位並不多，如遇例假日來需先電話預約，以免向隅。La vie bonbon座位區將其打造的明亮乾淨，一整片的落地窗與吧檯座位面向百貨街道，形成一個購物忙碌與悠閒憩作的對比，由外往內，彷彿一間童話玻璃屋，每個人的動作都變得優雅恬靜許多。
From La vie bonbon
一腳踏入La vie bonbon座位區內，感受那日本風法式甜點店的感覺，一份高貴優雅氣氛油然而生，店內種種裝飾如同在告訴到訪的顧客，享受這短暫的美好悠閒時光後再啟程吧！看見這大理石蜂巢狀磁磚與鑲金邊水泥地的對比，雙方都不失格調，「店內每樣甜點都很有特色，絕對能找到自己喜歡的那一樣」。
From La vie bonbon
乍看之下似乎不知其為何物，但仔細端詳，在鐵絲壁飾陰影處倒映著店名La vie bonbon法文書寫體，翻譯意寓為「甜蜜的生活」或「人生因甜點而璀璨」，如此簡約內斂的裝飾，如同La vie bonbon甜點裡頭有著豐富的內涵與真材實料。
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From La vie bonbon
La vie bonbon微風南山店與林森旗艦店內menu有所出入，微風南山店內只供應甜點及飲品，主食義大利麵只限定林森店！嚴選水果查佛蛋糕、水果戚風、鮮奶酪、bonbon低糖蛋糕，一樣樣如耀眼的寶石，如上帝賜予的珍品，玻璃折射出的光線，櫃中的甜點顯得熠熠生輝，La vie bonbon蛋糕主要與水果結合，並加入日本進口鮮奶油調和成完美比例，入口綿密香甜。
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「浮誇系甜點 草莓水果蛋糕、查佛蛋糕」
From La vie bonbon
草莓查佛蛋糕
Price：NTD 250 / 杯
Tasty：7.5 / 10
查佛蛋糕（trifle）是英國傳統甜點，常利用水果、蛋糕或餅乾堆疊形成，再用甜酒（雪莉酒）澆淋於蛋糕上，而層層堆疊就是查佛蛋糕的特色。草莓總能在每樣甜點上獲得青睞，La vie bonbon查佛蛋糕也能看他的蹤跡，裡頭利用草莓果醬、餅乾與戚風蛋糕為底，上層鋪上鮮奶油與草莓果實，口感綿密柔軟，果醬的酸帶出蛋糕的香甜，奶油的乳化作用加乘後，更顯得草莓果肉的多汁，最後還能隱約咬到碎餅乾的酥脆，多層次的變化顯得蛋糕師傅的用心與工法。
From La vie bonbon
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哈密瓜水果蛋糕
Price：NTD 230 / 片、NTD 1000 / 顆
Tasty：6.5 / 10
最吸引人的莫過於它的外型，La vie bonbon採用台灣台南鹽水的哈密瓜製作，內餡利用四種水果與日本進口鮮奶油與戚風蛋糕層層填入，因為哈密瓜本身多汁甜度高，內餡都充滿「哈味」，口感綿密鬆軟，內餡選用草莓、奇異果等酸度較高的水果，不會因而搶了各自的風味，利用戚風蛋糕做口味的調適與平衡，很適合搭配咖啡或花茶享用。哈密瓜水果蛋糕因數量較稀少，一天只有4至6顆，到場前需來電預約，如需訂購、整顆哈密瓜蛋糕亦需前兩天預購，以免空手而回。
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「人生最美便是初見」
我與La vie bonbon的第一次相遇，是甜蜜的、是溫煦的、卻是持久的，這種感覺不那麼強烈，淺笑嫣然卻能維持亙古。是否想與閨蜜摯友想在悠閒午後天南地北？或是想與人生伴侶在夢幻甜點世界裡陶醉？還是想與素未謀面的陌生網友初步淺談？La vie bonbon是鬧中取靜的咖啡廳，也是享受甜點或啜飲最佳場合。
Link：https://www.facebook.com/pg/Laviebonbon/menu/(MENU)
La vie bonbon林森旗艦店
營業時間：11:30–21:00（星期一公休）
地 址：台北市中山區林森北路644號
電 話：02 2586 5388
La vie bonbon微風南山店
營業時間：11:00–22:00
地 址：台北市信義區松智路17號2樓（微風南山）
電 話：02 2720 3737
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